1、选新鲜的紫皮大蒜 泡腊八蒜最好选用新鲜的紫皮大蒜,蒜瓣比白皮蒜相对小一些更容易腌透,且紫皮蒜的蒜香更为浓郁,含水量较多,腌出来的腊八蒜口感也更香脆。在...
1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,...
7. 拧紧盖子放冰箱冷藏,到年三十就可以拿出来吃了 8. 若想蒜能快速的变绿,那就加大温差,白天晒太阳,夜晚放冰箱...
1、首先准备大蒜,腌制腊八蒜最好用紫皮蒜,而且不要那种发芽的。把大蒜剥干净以后,把根部切掉,一定要把这个根部切掉。才能入味更快,而且变色也更快。2、找一个...
加一点小苏打颜色会更绿一些。)最后移入玻璃瓶里,醋一定要没过大蒜头,然后加入一点小苏打调匀后盖上盖子密封发酵...
腊八蒜的制作方法也比较简单,把剥好皮的蒜瓣放入能密封的容器中,然后加入适量的醋,密封低温存放就可以了。做法是...
第一步任何材料都备好后,再准备一个整洁并没有油和水的器皿就可以腌了,最好是采用夹层玻璃或是瓷器器皿,不必用塑...
1、大蒜一粒一粒瓣开,然后去皮。挑选好的,无黑点,无刮痕的大蒜粒,然后用刀切掉,根部发黑的地方。大蒜用清水洗净,然后捞出,用簸箕装好,放阴凉通风处,沥干...
1. 腊八蒜的做法 腊八蒜的做法 腊八蒜的制作方法 腊八蒜的做法如下 :大蒜头1000克,醋500克,白糖400克。1、选用一干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为泡腊八蒜...
冰糖 腌制腊八蒜的做法 腊八蒜通常是在腊月时分腌制,正好到过年时节可以食用,大蒜最好选择这种紫皮的,这种蒜比较...
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